Sensibilidade, intolerância, alergia alimentar: varie os alimentos e evite a monotonia alimentar

Alergia alimentar é uma resposta imunológica que ocorre de maneira aleatória e, na grande maioria das vezes, é causada por proteínas. É tolerância zero ao consumo do alimento. Já a intolerância alimentar é uma reação adversa não imunológica que ocorre quando um nutriente não é completamente digerido devido à falta de enzimas digestivas ou ao […]