Jejum intermitente pode ser mais eficaz do que dieta hipocalórica para diminuição dos triglicerídeos

Um estudo novo sobre o jejum intermitente mostrou que essa abordagem nutricional reduziu os níveis de triglicérides em 40% dos pacientes em comparação com uma dieta convencional com restrição calórica diária em indivíduos com sobrepeso ou obesidade. A pesquisadora Rona Antoni, PhD, da Universidade de Surrey, no Reino Unido, que também é nutricionista, confirma essa […]

Sensibilidade, intolerância, alergia alimentar: varie os alimentos e evite a monotonia alimentar

Alergia alimentar é uma resposta imunológica que ocorre de maneira aleatória e, na grande maioria das vezes, é causada por proteínas. É tolerância zero ao consumo do alimento. Já a intolerância alimentar é uma reação adversa não imunológica que ocorre quando um nutriente não é completamente digerido devido à falta de enzimas digestivas ou ao […]

O mito da manteiga de amendoim

Levante a mão o profissional das áreas de nutrição e exercício que ainda não ouviu as seguintes perguntas: “Mas manteiga de amendoim engorda?”; “Mas a que eu como é sem açúcar, pode?”. O mito de que manteiga de amendoim não engorda, provavelmente, surgiu e se propagou devido às inúmeras postagens realizadas por celebridades fitness consumindo […]

Iogurtes proteicos: saiba porque incluir essa opção saudável e saborosa na rotina de treinos

Os iogurtes proteicos são uma tendência atual e a cada dia, novas opções são encontradas nas prateleiras. Se para qualquer pessoa a pedida é ótima, para os atletas ela é melhor ainda. Sua maior vantagem é favorecer o consumo adequado e fracionado de proteínas ao longo do dia. A pedida é ótima para o café […]

Sem gordura, funcional e nutritiva: confira receitas de crepipoca para melhorar seu treino

A pipoca é uma paixão que, na maioria das vezes, não faz bem para a saúde. Manteiga, óleo, açúcar, sal, todos esses ingredientes que em excesso não combinam nada com um plano alimentar saudável. Mas a empresária Sabrina Schmidt encontrou uma maneira de deixar o alimento saudável, funcional e ainda incluir em outras receitas. Além […]

Naturebas da corrida: como turbinar o corpo do jeito mais natural possível

Eles correm muito, comem da maneira mais natural possível, não usam suplementos e fogem de alimentos processados e produtos industrializados. Precisam de mais energia, acelerar a recuperação ou o rendimento? Apelam para vegetais, castanhas, frutas, ervas em pó, tomam café com especiarias e etc. Entramos no lado “natureba” da corrida para descobrir quais os melhores […]

Cortar calorias pode diminuir a velocidade do processo de envelhecimento

Especialista comenta estudos recentes que mostram que o jejum ou a restrição calórica podem estar diretamente associados à longevidade. Entenda   Há muitos anos diversos estudos, principalmente em animais, indicam que a restrição calórica está diretamente associada à longevidade. Mas os mecanismos de como isso ocorre ainda permanecem não muito bem elucidados. Um novo estudo […]

Frutose gera riscos à saúde com o consumo excessivo de produtos industrializados

Ela está presente na forma de “xarope de milho”, como em barra de cereais, biscoitos, bolos, sucos de caixa e refrigerantes. Perigo não está ligado ao consumo da frutose em sucos naturais ou frutas Afinal, a frutose traz riscos para a saúde? Não se a consumirmos naturalmente dos alimentos. Ela está presente nas frutas, no […]

O que ingerir durante o treino para ganhar força, resistência e fôlego

O programa alimentar de um atleta amador deve ser elaborado levando em conta as necessidades fisiológicas decorrente da prática esportiva ou exercício, explica nutricionista   O programa alimentar de um atleta amador deve ser elaborado levando em conta as necessidades fisiológicas decorrente da prática esportiva. Dentro de uma mesma modalidade, como na corrida, por exemplo, […]

Carb-loading pré-longão ou prova de endurance vai muito além do macarrão

Nutricionista explica importância do carregamento de carboidrato para aumentar os estoques de glicogênio muscular, hepático e manter a glicemia e mostra como fazer isso de forma correta   Antes de uma competição ou dos chamados “longões” de meia maratona, maratona, ultramaratona, trail run, travessias, triatlo, ciclismo de longa distância, é fundamental atenção à alimentação e […]